Previsão de demanda: um estudo aplicado à produção cafeeira da Fazenda Pinheiro na cidade de Varre-Sai/RJ
Resumo
Resumo: O Brasil é considerado o maior produtor e exportador mundial de café, o qual é o produto mais valorizado na economia nacional. No intuito de auxiliar no planejamento de produção da cafeicultura da Fazenda Pinheiro, em Varre-Sai/RJ, aplicou-se o Método da Média Móvel Ponderada de previsão de demanda, onde esse método busca dar mais ênfase aos períodos mais recentes. Foi realizada uma pesquisa de dados da fazenda, em que se obteve o consumo real da produção de café durante os últimos cinco anos, chegou-se a um resultado de previsão para o ano de 2018 de aproximadamente 1.337 sacas de café. Pode-se concluir que esse método, como em qualquer outro, possui margem de erros, onde o gestor deve considerar em relação a previsão, visto que é o mais apto a distinguir o momento que a empresa está enfrentando.
Palavras-chave: previsão de demanda. média móvel ponderada. cafeicultura.
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